雲海そば焼酎 — クリーンでなめらか、気づいたら杯が進む一本

どんなお酒も、強く主張する必要はありません。

背景にそっと寄り添って、バランスが良くて、ついつい杯が進んでしまう。雲海そば焼酎は、まさにそういうタイプのお酒です。

雲海そば焼酎とは？

雲海は宮崎で造られているそば焼酎です。麦焼酎や芋焼酎と比べると、そば焼酎はもう少し軽くてクリーンな方向。そば由来のやわらかい香りと、癖のないなめらかな後味が特徴です。控えめだけど、そこがいいんです。

なぜおすすめなのか

焼酎は、特に海外では、まだまだ正当に評価されきっていないお酒だと思います。雲海はその魅力を伝えるのにぴったりな一本。とにかく飲みやすく、何杯飲んでもクリーンで、料理の邪魔をせず、焼酎初心者への入り口としても最適です。

味わい

香り：軽い穀物の香りに、やわらかなナッティさ

味：まろやかで、少し土っぽさがあり、なめらか

余韻：クリーンでドライ、雑味なし

飲み方

雲海が一番輝くのはここから。ロック、ソーダ割り、水割り。ウイスキーより軽く、ビールより芯のある一杯が欲しいときにぴったりです。

ペアリング

焼き鳥、揚げ出し豆腐、ガーリック枝豆、クリスピーライス。料理と競わず、そっと支えてくれます。

Jurakuで飲めます

Lower East SideのIzakaya Jurakuで提供中。なめらかで飲みやすい一本を探しているなら、これで決まりです。