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ジャパニーズウイスキー、ソーダ。

抹茶、ゆず、テキーラ。わさびソルトのリム。

初期からの定番カクテルが復活。ゆず、しそ、焼酎で。

その時々の入荷によって変わるカップ酒。

人生でいちばんの枝豆かもしれません。さやつき枝豆をガーリックバターと岩塩でソテー。

自家製フライドポテトを、わさびかしそ、お好みのシーズニングで振って。

鶏もも肉の唐揚げ。レモンとスパイシーマヨ、または大根おろしとゆずわさびソース。

味噌豚骨スープ、卵麺、ゆで卵、ほうれん草、焦がしバター、チャーシュー、メンマ、ねぎ。

3つだけ。バロウズ、ジャパニーズジン、しそ入りの自家製ゆずサワーミックス。配合は2、1、2。212はうちの市外局番でもあります。

セシリア・ゴルトのアーティスト名から。華やかで果実味のある、繊細で印象的な一杯。

シンジケート・ハドソンリージョン845バーボン、5年熟成の梅酒、ゆず、赤しそ。