オホロジン — 北海道の自然をそのままボトルに

オホロジンは、日本で盛り上がりを見せるクラフトジンシーンのひとつ。北海道で蒸溜され、その土地らしさがそのまま感じられるボタニカルを使っています。

オホロジンの背景

オホロジンは、北海道初のジン専門蒸溜所として2018年に創業したBenizakura蒸溜所で造られています。北海道の地元素材を中心に、小ロットでジンを仕込む蔵元です。「オホロ」という名前は、アイヌ語で「先へ進み続ける」という意味の言葉から取られています。

蒸溜と個性的なボタニカル

オホロジンは、北海道産の素材を軸に組み立てられています。

• ハスカップ：北海道原産の甘酸っぱいベリーで、フルーティーな奥行きを加える
• エゾマツ：針葉樹で、森を思わせる香りをもたらす
• 和種ハッカ：清涼感のあるすっきりとしたアクセント
• コリアンダーやアンジェリカルートなど、定番のジンボタニカルで全体のバランスを整える
• ミネラル豊富でやわらかい北海道の水で、クリアな後味に

Jurakuでの使い方

このジンを軸に、Jurakuでは「オホロジン＆トニック」を作りました。

• ベースにオホロジン
• 日本の柑橘と北海道のハーブで、ジンの森とフルーツのニュアンスを引き立てる
• ジンの味を消さないクラフトトニックウォーター
• フレッシュハーブをひと枝添えて

軽やかで爽やか、はっきりと北海道らしい味わいです。

楽しみ方

• ストレートかロックで、そのまま味わう
• ジン&トニックが一番シンプルな入り口
• 季節替わりのカクテルにも。バーテンダーに聞いてみてください

Izakaya Juraku（121 Ludlow St, New York, NY 10002）でぜひ。土地の個性が感じられるジンが好きな方には特におすすめです。

乾杯！