Discover Nankai Shochu at Izakaya Juraku
At Izakaya Juraku, we’re always excited to feature spirits that tell a story—and Nankai Shochu is a perfect example. Crafted in Amami, Japan, Nankai brings a fresh and modern take on a traditional Japanese spirit, designed to be smooth, versatile, and approachable.
What is Nankai Shochu?
Shochu is Japan’s indigenous distilled spirit, often lighter than whisky or vodka, and traditionally made from ingredients like sweet potato, barley, or rice. What sets Nankai Shochu apart is that it’s an awamori-style kokuto (black sugar) shochu, distilled in the Amami Islands. Kokuto shochu can only be made in this region, using pure cane sugar, koji, and mineral-rich island water.
The result is a naturally sweet, velvety, and clean spirit that pairs beautifully with food or stands on its own.
Nankai Shochu at Izakaya Juraku
At Juraku, we serve Nankai Shochu in ways that highlight its versatility:
On the rocks – Smooth and gently sweet.
Highball-style – Crisp and refreshing, perfect with izakaya dishes.
Food pairing – Excellent with grilled skewers, karaage, and seafood.
Whether you’re a shochu beginner or seasoned enthusiast, Nankai is a great entry point into the world of Japan’s favorite spirit.
Why We Love It
Nankai Shochu is also committed to sustainability. Every bottle sold supports reforestation projects in the Amami Islands, helping preserve the very environment that makes this spirit possible.
This balance of tradition, flavor, and forward-thinking makes Nankai one of our favorite bottles to share with guests.
Try It at Izakaya Juraku
Come to Izakaya Juraku (121 Ludlow St, NYC) and explore Nankai Shochu for yourself. Whether neat, on the rocks, or in a refreshing cocktail, it’s an experience that connects you to both Japanese tradition and the islands of Amami.
Follow us on Instagram and check our website to see more of our curated Japanese spirits.
奄美から届く南海焼酎をJurakuで
Izakaya Jurakuでは、物語を持つスピリッツを紹介するのが大好きです。その代表が南海（Nankai）焼酎。日本の伝統的なお酒に新しい風を吹き込み、スムーズで親しみやすい味わいを提供しています。
南海焼酎とは？
焼酎は日本の蒸留酒で、ウイスキーやウォッカよりも軽やかで、米、麦、芋などを原料に造られます。南海焼酎は奄美群島で造られる黒糖焼酎（泡盛スタイル）。黒糖焼酎は奄美でしか造ることができず、純粋なサトウキビ、麹、そして島の天然水を使用します。
その味わいは自然な甘みがあり、まろやかでクリーン。料理との相性も抜群です。
Jurakuでの楽しみ方
Jurakuでは、南海焼酎をさまざまなスタイルで提供しています。
ロック – まろやかで上品な甘み。
ハイボール風 – すっきり爽快、居酒屋料理にぴったり。
フードペアリング – 焼き鳥、唐揚げ、シーフードと相性抜群。
焼酎初心者から愛好家まで、どなたでも楽しめる一本です。
私たちが好きな理由
南海焼酎は、環境保全にも取り組んでいます。1本の購入ごとに奄美群島での植林活動を支援し、自然環境を守っています。
伝統、味わい、そして未来への姿勢を兼ね備えた南海焼酎は、Jurakuが自信を持っておすすめする一本です。
Izakaya Jurakuで味わってみよう
**Izakaya Juraku（NYC・121 Ludlow St）**で、ぜひ南海焼酎を体験してください。ストレートでもロックでも、あるいは爽やかなカクテルでも、日本の伝統と奄美の自然を感じられる一杯です。