The Bold Flavor of Barrow’s Intense Ginger Liqueur at Izakaya Juraku
At Izakaya Juraku, we love incorporating bold and unique flavors into our cocktails, and Barrow’s Intense Ginger Liqueur is one of our favorite ingredients to work with. This Brooklyn-based liqueur is a game-changer when it comes to adding a natural, fiery ginger kick to cocktails, and it plays a key role in our signature 212 cocktail—a bright and refreshing mix of yuzu, shiso, Japanese gin, and Barrow’s Intense Ginger Liqueur.
What is Barrow’s Intense Ginger Liqueur?
Barrow’s Intense Ginger Liqueur is an all-natural, small-batch liqueur made in Brooklyn, New York. Crafted using fresh, whole ginger with no extracts or artificial flavors, this liqueur captures the true essence of ginger—bold, spicy, and slightly sweet, with a smooth yet powerful finish. Its intense flavor profile makes it an excellent addition to a variety of cocktails, adding depth and a warming kick to each sip.
Follow Barrow’s Intense Ginger Liqueur on Instagram and check out their website to learn more about their incredible product.
Why We Love Using Barrow’s Intense Ginger Liqueur
100% Fresh Ginger – Made with fresh ginger root, delivering a vibrant and authentic ginger taste.
No Artificial Ingredients – Free from extracts, preservatives, and artificial sweeteners, ensuring a clean, natural flavor.
Versatile in Cocktails – Adds a spicy depth to citrus-forward drinks, pairs well with spirits like gin, whisky, and rum, and works beautifully in both shaken and stirred cocktails.
Brooklyn-Made – As a local New York product, it aligns perfectly with our love for quality craft ingredients.
The 212 Cocktail: A Juraku Signature
One of our most popular drinks at Izakaya Juraku is the 212 cocktail, which showcases the intense yet balanced flavor of Barrow’s Intense Ginger Liqueur alongside some of our favorite Japanese ingredients.
212 Cocktail Recipe
Japanese Gin – A refined base with subtle herbal and citrus notes
Yuzu – A bright, tart citrus that adds freshness
Shiso – A fragrant Japanese herb with minty, basil-like characteristics
Barrow’s Intense Ginger Liqueur – Adds a bold, warming ginger spice
The result is a zesty, herbaceous, and spicy cocktail with layers of complexity and depth, making it an absolute must-try for fans of refreshing yet bold drinks.
Try It at Izakaya Juraku
Whether you’re a fan of ginger or just looking for a cocktail that balances citrus, spice, and botanical elements, the 212 cocktail featuring Barrow’s Intense Ginger Liqueur is the perfect drink to elevate your evening. Visit us at Izakaya Juraku (121 Ludlow St, New York, NY 10002) and experience this signature creation.
Follow us on Instagram and visit our website to stay updated on our latest offerings!
Kanpai!
バロウズ・インテンス・ジンジャー・リキュールとIzakaya Jurakuの「212カクテル」
Izakaya Jurakuでは、個性的で力強いフレーバーを取り入れることを大切にしており、その中でも特にお気に入りのリキュールがバロウズ・インテンス・ジンジャー・リキュールです。このブルックリン発のリキュールは、自然な生姜のスパイシーな風味を活かした一品で、当店のシグネチャーカクテルである 「212カクテル」 に欠かせない存在となっています。柚子、紫蘇、日本のジン、そしてバロウズ・インテンス・ジンジャー・リキュールが融合した、爽やかで刺激的な一杯です。
バロウズ・インテンス・ジンジャー・リキュールとは？
バロウズ・インテンス・ジンジャー・リキュールは、ニューヨーク・ブルックリンで作られるオールナチュラルのスモールバッチリキュールです。新鮮な生姜のみを使用し、抽出物や人工香料を一切加えないため、生姜本来の力強くスパイシーな味わいをそのまま楽しめます。その独特のフレーバーは、カクテルに深みと温かみのあるスパイス感を加え、ユニークな仕上がりをもたらします。
**Instagramや公式サイト**で、バロウズ・インテンス・ジンジャー・リキュールの詳細をご覧ください。
バロウズ・インテンス・ジンジャー・リキュールを使用する理由
100%生姜使用 – フレッシュな生姜をそのまま活かした、力強く鮮やかな風味。
無添加・無着色 – 抽出物や人工甘味料を使用せず、ピュアで自然な味わい。
カクテルの幅を広げる – ジン、ウイスキー、ラムとの相性が抜群で、シトラス系カクテルに奥行きを与える。
ニューヨーク・ブルックリン発 – クラフトスピリッツを愛する私たちにぴったりのローカルブランド。
「212カクテル」: Izakaya Jurakuのシグネチャーカクテル
212カクテルのレシピ
日本のジン – 繊細なハーブや柑橘系の香りが特徴
柚子 – 爽やかな酸味と香りのアクセント
紫蘇 – ミントやバジルのような爽やかでフローラルな風味
バロウズ・インテンス・ジンジャー・リキュール – 力強く温かみのある生姜のスパイス感
Izakaya Jurakuで「212カクテル」を楽しもう
生姜好きの方や、柑橘系とスパイスのバランスを楽しみたい方にぴったりの**「212カクテル」**。ぜひ Izakaya Juraku (121 Ludlow St, New York, NY 10002) でお試しください。
Instagram や 公式サイト で最新の情報をチェック！
乾杯！