水戸偕楽園プレミアム5年梅酒 — 熟成で変わる梅酒のかたち

梅酒というと、軽くて甘くて飲みやすいイメージが多いと思います。

でもこれは少し違います。

水戸偕楽園プレミアム5年梅酒は、もっと落ち着いていて、ゆっくり楽しむタイプの梅酒です。

水戸偕楽園梅酒とは？

茨城県の偕楽園にちなんだ梅酒で、5年以上熟成されています。

偕楽園は日本三名園のひとつで、梅の名所としても有名です。

原料はシンプルです。

• 梅

• アルコール

• 砂糖

そこに時間をかけて仕上げています。

熟成による変化

一般的な梅酒はフレッシュでシンプルですが、
5年熟成すると全体が変わります。

• 甘さがまとまる

• 色が濃くなる

• 味に奥行きが出る

• 角が取れて丸くなる

ジュースのような感じから、しっかりしたお酒に変わります。

味わい

香り
熟した梅、はちみつ、ドライフルーツ

味
まろやかでコクがあり、程よい酸味

余韻
長くてやわらかい

しっかりしているけど、飲みやすいです。

Jurakuでの出し方

Jurakuでは、食後酒として提供しています。

常温で、ラベンダービターズを一振り。

ほんの少し加えることで、香りに広がりが出てバランスが良くなります。

他の飲み方

シンプルに飲むのが一番です。

• ロック

• ソーダ割り

• ストレート

特にソーダ割りはおすすめです。

酸味が引き立って、かなり爽やかになります。

ミギチチ

この梅酒は、カクテルにも使っています。

ミギチチ

• 柚子

• 泡盛

• 梅酒

• エルダーフラワーリキュール

柑橘とフローラルの中で、梅酒がしっかりまとめてくれます。

Jurakuで出す理由

普通の梅酒とは違って、使い方の幅があります。

• 食後酒として

• カクテルとして

• シンプルに一杯

それでいて、誰でも飲みやすい。

バランスのいい一本です。

こんな時に

• 食後

• 少し落ち着きたい時

• 甘さが欲しいけど重すぎないもの

ちょうどいい締めになります。

Jurakuでぜひ

Lower East SideのIzakaya Jurakuで提供しています。
ぜひ一度試してみてください。

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